Cocinándose a fuego lento. Los chinos y la plebe limeña, una mirada a partir del Censo de 1860.

Por: Cosamalon Aguilar, Jesús Antonio [Autor]Idioma: Español Recursos en línea: Ver texto completo o página web En: La Inmigración china al Perú. Arqueología, historia y sociedad (2012); páginas 263- 278.
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